清爽脆口·柠檬清香
柠檬凤爪选用新鲜优质的凤爪，融合了南方水果的清爽气息。我们采用新鲜柠檬汁、柠檬香精等天然原料，搭配传统的卤制工艺。柠檬的清香与凤爪的鲜美相互交融，创造出清爽而不失风味的独特口感。
柠檬凤爪的制作融合了创意与传统。先将凤爪进行基础卤制，在适当时机加入柠檬汁和新鲜柠檬皮，让柠檬的酸爽和香气充分渗入凤爪。我们采用低温卤制，确保柠檬的香气和营养成分不被破坏，同时让凤爪保持脆爽的口感。
柠檬凤爪呈现出清爽脆口的特点，酸香怡人，消解了传统凤爪的油腻感。适合春夏季节享用，既可作为开胃菜，也可搭配沙拉或作为冷盘。新鲜的柠檬香气在口腔中徐徐释放，是家庭聚餐和夏日野餐的绝佳选择。